ایران رتبه هشتم و نهم را در تولید تخم‌مرغ و گوشت مرغ جهان دارد
دبیرکل فدراسیون طیور ایران در جریان تور رسانه‌ای سازمان دامپزشکی:
دبیرکل فدراسیون طیور ایران اعلام کرد که با توجه به الزامات قانونی جدید و چالش‌های اجرایی صنعت، فصل تازه‌ای در ساماندهی بازار تخم‌مرغ و مرغ در کشور گشوده شده است. این اظهارات در حاشیه تور رسانه‌ای سازمان دامپزشکی کشور برای بازدید از واحدهای بسته‌بندی فرآورده‌های خام دامی، با همکاری سازمان نظام دامپزشکی، صورت گرفت.
اجرای بند ۷۱ قانون برنامه هفتم؛ تکلیف قانونی بسته‌بندی
فرزاد طلاکش، دبیرکل فدراسیون طیور، با استناد به بند ۷۱ قانون برنامه هفتم پیشرفت، بر لزوم بسته‌بندی تمام محصولات کشاورزی تأکید کرد. وی خاطرنشان ساخت: «این بند، دولت را مکلف به شناسنامه‌دار و بسته‌بندی کردن کلیه محصولات کشاورزی کرده و این الزام قانونی، به مناقشات صنفی و مصلحت‌اندیشی‌های گذشته پایان می‌دهد.»
طلاکش افزود: «دیگر نمی‌توان توجیهی برای عدم بسته‌بندی تخم‌مرغ بر اساس منافع صنفی یا مقاومت‌های سنتی متصور شد. امروز، رعایت بهداشت و بسته‌بندی فرآورده‌های خام دامی یک تکلیف قانونی و یک ضرورت ملی است.»
عبور موقت از زیان تولید در ۵ ماه نخست سال
دبیرکل فدراسیون با اشاره به زیان سنگین مرغداران در پنج ماهه اول سال جاری، تصریح کرد که در این دوره، قیمت فروش تخم‌مرغ کمتر از ۵۰ درصد قیمت تمام‌شده برای تولیدکننده بود. به گفته وی، تنها با حمایت‌های دولتی از قبیل تسهیل صادرات و خرید حمایتی با نرخ حداقل ۴۰ هزار تومان بود که تولیدکنندگان توانستند از بحران مالی عبور کنند.
طلاکش اضافه کرد: صادرات بیش از ۵۵ هزار تن تخم‌مرغ و افزایش تقاضا در فصل پاییز، به‌ویژه از سوی صنایع غذایی، موجب جمع‌آوری مازاد تولید و تنظیم نسبی قیمت‌ها در مبدأ شد.
بی‌ثباتی و تضاد قیمتی در بازار مصرف
این مقام صنفی ضمن انتقاد شدید از نبود ثبات قیمتی در بازار مصرف، اظهار داشت: «مشاهده می‌شود که در یک محله، سه فروشگاه برای تخم‌مرغ سه قیمت متفاوت اعمال می‌کنند. این وضعیت اجحاف در حق مصرف‌کننده است، در حالی که تخم‌مرغ شناسنامه‌دار از برندهای مختلف در استان‌ها، قیمت واحدی دارد و این شفافیت، راهکار اصلی کنترل بازار است.»
وی اذعان داشت: «قیمت فعلی تخم‌مرغ در مرغداری‌ها با واقعیت‌های تولید مطابقت دارد، اما متأسفانه در بازار مصرف، شاهد بی‌ثباتی و عدم کنترل بر قیمت‌ها هستیم.»
هشدار درباره بحران تأمین نهاده‌های دامی
دبیرکل فدراسیون طیور در بخش دیگری از صحبت‌های خود هشدار داد که اگر مشکل تأمین ارز برای نهاده‌های دامی حل نشود، صنعت طیور مجدداً با بحران جدی مواجه خواهد شد.
وی با ابراز نگرانی تأکید کرد: «ذرت و سویا در کشتی‌ها معطل مانده و به دلیل عدم تخصیص ارز، امکان تخلیه ندارند. این نهاده‌ها در حال از دست دادن ارزش خوراکی خود هستند و این مصداق بارز هدررفت منابع کشور است.»
جایگاه جهانی ایران در تولید، ضرورت اصلاح ساختار
طلاکش در پایان به جایگاه ایران در تولید طیور اشاره کرد و گفت: «ما در تولید تخم‌مرغ مقام هشتم و در گوشت مرغ مقام نهم دنیا را داریم. اما کیفیت، رعایت بهداشت و بهره‌وری مصرفی ما در سطح مطلوب جهانی نیست و باید فرهنگ مصرف و ساختارهای جانبی صنعت به شکل اساسی اصلاح شوند.»
برچسب‌ها:ارز ترجیحی, تخم مرغ, مرغ ، گوشت_مرغ