دسته: اخبار صنعت طیور

علت نوسانات بازار مرغ چیست؟

دبیرانجمن کشتارگاه و صنایع بسته بندی طیور گفت: در شرایط کنونی عرضه و تقاضا با یکدیگر همخوانی ندارد که همین امر منجر به نوسان قیمت مرغ در بازار شده است.

مهدی یوسف خانی دبیر انجمن کشتارگاه ها و صنایع بسته بندی طیور گفت: در شرایط کنونی عرضه و تقاضا با یکدیگر همخوانی ندارد که همین امر منجر به نوسان قیمت مرغ در بازار شده است.

وی با بیان اینکه جوجه ریزی ماهانه ۱۲۰ میلیون قطعه جوابگوی نیاز کشور است، افزود: افزایش قیمت گوشت قرمز یکی از عوامل ازدیاد تقاضا برای خرید گوشت مرغ است.

یوسف خانی ادامه داد: بخش قابل توجهی از تولید در اختیار زنجیره هاست که براین اساس عرضه مرغ برای خارج از زنجیره ها کم است.

دبیرانجمن کشتارگاه ها و صنایع بسته بندی طیور با اشاره به علل دیگر افزایش قیمت مرغ در بازار بیان کرد: آمار جوجه ریزی نادرست است که در نهایت آمار غلط جوجه ریزی و کاهش تولید عامل اصلی التهاب بازار است. گفتنی است اگر میزان ۱۵۰ میلیون قطعه جوجه ریزی درست باشد، نباید در عرضه مرغ و بازار دچار چالش باشیم.

وی قیمت کنونی هرکیلو مرغ گرم در خرده فروشی ها را ۱۵۵ تا ۱۶۰ هزارتومان اعلام کرد و افزود: وزارت جهاد قیمت منطقی هرکیلو مرغ برای مصرف کننده را ۱۲۰ هزارتومان اعلام کرده است‌‌.

یوسف خانی نیاز روزانه مرغ استان تهران را ۱۸۰۰ تن و کشور را ۸ هزارتن اعلام کرد.

دبیر انجمن کشتارگاه ها و صنایع بسته بندی طیور درباره آینده بازار مرغ گفت: با تامین به موقع نهاده های دامی و جوجه ریزی مناسب پیش بینی می شود که بازار متعادل شود.

منبع: ایرنا

برچسب‌ها:,

۱۰ ماه انتظار برای تخصیص ارز نهاده‌های دامی

به گفته فعالان بخش خصوصی طولانی شدن فرآیند تخصیص ارز به ۱۰ ماه، باعث شده آرامش نسبی بازار که پس از دو سال برقرار بود، دوباره از بین برود و همین امر در تامین اقلام پروتئینی کشور نیز اثرگذار خواهد بود. نائب‌رئیس اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور، تاکید کرد که این تأخیر نه تنها روند واردات را مختل کرده، بلکه ریسک انحصار و کاهش تنوع واردکنندگان را نیز به دنبال دارد و می‌تواند زنجیره تولید را با مشکلاتی مواجه کند.

در حالی که امنیت غذایی کشور بیش از هر زمان دیگری به پایداری زنجیره تأمین نهاده‌های دامی و طیور وابسته است، بازار این نهاده‌ها در ماه‌های اخیر دوباره با التهاب و نوسان روبه‌رو شده است. فعالان این حوزه می‌گویند مشکل اصلی نه در محدودیت‌های خارجی، بلکه در بی‌نظمی‌های داخلی، تأخیر در تخصیص ارز، نبود شفافیت در اولویت‌بندی‌ها و تصمیمات غیرکارشناسی دستگاه‌های متولی است. این مجموعه عوامل موجب شده تا ثبات نسبی دو سال گذشته از بین برود و تولیدکنندگان در مسیر تأمین مواد اولیه با مشکلات متعددی مواجه شوند؛ مسائلی که در نهایت می‌تواند مستقیماً بر سفره مردم و قیمت اقلام پروتئینی اثر بگذارد.

در این راستا، برای بررسی دقیق‌تر وضعیت فعلی واردات نهاده‌ها، چالش‌های ارزی و چشم‌انداز بازار، به گفت‌وگو با محمدعلی ضیغمی – نائب‌رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور ایران – پرداختیم.

 با وجود برگشت تحریم‌ها وضعیت واردات نهاده‌ و امنیت غذایی چقدر تحت تاثیر قرار میگیرد؟

به طور کلی زنجیره تامین نهاده‌های دام و طیور تاکنون بیش از آنکه نگران بازگشت تحریم‌ها و اسنپ بک باشد، نگران عدم همراهی و توجه مدیران دستگاه‌های متولی و به خصوص وزارت جهاد کشاورزی به پالس‌های مخابره شده از کف بازار و فعالان اقتصادی است؛ اتفاقی که در سال جاری باعث شد تا متاسفانه بازار نهاده‌های دام و طیور به عنوان پیش نیاز تولید سبد کالایی پروتئین ملت پس از بیش از دو سال تجربه آرامش و ثبات، دچار التهاب شود؛ التهابی که بیش از آنکه ناشی از اتفاقات بیرونی و عوامل خطرزای قابل پیش بینی باشد، معلول کمبود منابع ارزی و از آن بدتر عدم شفافیت در فهرست اولویت‌های تخصیص ارز از سوی وزارت جهاد کشاورزی و همچنین اعلام نکردن فهرست دریافت کنندگان تخصیص ارز از سوی بانک مرکزی است.

امروز پاشنه آشیل اصلی تامین نهاده نه اسنپ بک است و نه ناتوانی تجار؛ متاسفانه رویه عدم تحقق وعده‌های دولت در تخصیص‌های اعتباری ارز در مرکز مبادله برای مواد اولیه حوزه تولید در حال تکرار است و مفهوم آن این است که تجار مواد اولیه تولید در تالار دوم نیز باید ابتدا کالا را وارد کرده و با بدقولی بانک مرکزی تا ۱۰ ماه معطل تخصیص ارز باشد.

متاسفانه بخشی‌نگری دستگاه‌های مسوول و برخی سهل انگاری‌ها و عدم توجه به هشدارهای بخش خصوصی بود که لایه‌های پیچیده و در هم تنیده‌ای از اتفاقات و تصمیم سازی‌های اثرگذار و بعضا پرخطر را رقم زده است تا جایی که رهبر معظم انقلاب نیز در آخرین بیانات خود در دیدار با اعضای هیئت دولت نسبت به آنچه بخش خصوصی بیش از ۱۰ ماه است فریاد می‌زند، هشدار دادند؛ یعنی لزوم پرهیز از ایجاد انحصار، افزایش رقابت و تنوع بازیگران و مبادی تامین که در نهایت به صیانت از بخش مهمی از محتوای سفره ملت- یعنی اقلام پروتئینی- انجام خواهد شد.

آیا واردات تحت انحصار چند نفر ویژه است؟ یا خیر انحصار زدایی شده؟

خوشبختانه با رصد و تحلیل منظم آمار واردات و همکاری تامین کنندگان فضای ایجاد انحصار اگر چه در برخی موارد در این بخش احساس شد اما نکته‌ای که در این خصوص نگران کننده است و بعضا برخی تامین کنندگان خوشنام و قدیمی و بزرگ را نیز در معرض تهدید ورود به عرصه انحصار قرار می‌دهد عملکرد دولت در اتخاذ برخی سیاست‌هایی است که ناخواسته به افزایش ضریب تمرکز در بخش ختم‌ می‌شود.

به عنوان مثال در مواردی انجام واردات بدون ثبت سفارش توسط این شرکت‌ها باعث شده تا تصمیم‌گیران دولتی نیز با تکیه بر این موضوع، برخی ضوابط و قوانین وضع شده در دو سال اخیر که از عوامل استمرار ثبات و آرامش بازار نهاده بودند از جمله حذف تقدم تاریخ ثبت سفارش بر قبض انبار کالا به منظور کنترل ورود کالا مطابق منابع ارزی دولت و برنامه‌ریزی تامین وزارت جهاد کشاورزی، کاهش مهلت اعتبار منطقی ثبت سفارش (در نهاده حداقل ۴ به ۳ ماه)، عدم تمدید ثبت سفارش کالاهای رسیده به بنادر که اعتبار آن‌ها به صورت هدفمند به سه ماه کاهش یافته و خدشه دار کردن رقابت در ارائه کالای با کیفیت و قیمت مصوب از طریق به هم زدن صف کوتاژها و تقسیم نامناسب و سفارشی ارز را نادیده گرفته و یا ملغی کنند.

همچنین نکته دیگری که متاسفانه انگیزه تجار را در این مسیر کمرنگ می‌کند، حمایت غیرمعمول و تبعیض آمیز از سوی وزارت جهاد کشاورزی در راستای افزایش سهم شرکت‌های دولتی در بازار نهاده است؛ حال آنکه این امر، بر خلاف قانون و تاکیدات صریح مقام معظم رهبری بر واگذاری امور به بخش خصوصی و لزوم عدم رقابت شرکت‌های دولتی با شرکت‌های خصوصی و با نادیده انگاری قواعد و ضوابطی که شرکت‌های خصوصی با آن‌ها مواجهند در حال انجام است.

در حال حاضر چه میزان واردات نهاده صورت گرفته در ۶ ماهه اول سال؟ آیا به میزان کافی بوده یا کمبودی داریم؟

 

مطابق جدول مقدار واردات پیوستی و بنا بر آمار مذکور، میزان واردات مجموع نهاده‌های دام و طیور در شش ماهه سال جاری تقریبا با مدت مشابه سال گذشته برابری می‌کند؛ اما سوال این است که علت نابسامانی ماه‌های اخیر بازار نهاده را در کجا باید جستجو کرد؟ علاوه بر مشکلات عدم تخصیص به موقع ارز، مجموعه‌ای از عوامل از جمله بی انضباطی در تخصیص و توزیع ناعادلانه ارز، ثبت سفارش‌ها، ترخیص کالا و در کل عدم هماهنگی دستگاه‌های متولی از جمله بانک مرکزی و وزارت جهاد کشاورزی را می‌توان در این امر دخیل دانست که جنگ ۱۲ روزه و تبعات ناشی از آن نیز بر شدت آن افزود.

مطابق آمار میزان خرید موفق سال گذشته نهاده‌های دام و طیور در سامانه بازارگاه، به طور متوسط ماهانه ۹۰۰ هزار تن ذرت، ۲۳۲ هزار تن جو و ۳۷۵ هزار تن کنجاله سویا جذب شده است؛ یعنی به عبارتی نیاز صنایع دام و طیور کشور برای ۶ ماه به ۵ میلیون و ۴۰۰ هزار تن ذرت، یک میلیون و ۴۰۰ هزار تن جو و ۲ میلیون و ۲۵۰ هزار تن کنجاله سویا است.

اما در سال جاری به دلیل عوامل متعددی از جمله کاهش تولید جو داخل ناشی از خشکسالی و تمایل بیشتر کشاورزان به کشت گندم به دلیل نرخ خرید تضمینی نسبت به جو، توقف واردات گوشت گرم با ارز ترجیحی و انتقال تقاضای آن به بازار مرغ و نیاز به تامین نهاده تولید مرغ، برآورد میزان نهاده مورد نیاز امسال به مراتب بیشتر از مقادیر سال قبل است. همچنین میزان قابل توجهی از کالاهای مذکور –جدای از آن میزان که پیش فروش شده است- نیز علیرغم فروش تحویل مرغدار و دامدار نشده‌اند چرا که به یکباره جهت مدیریت بحران وارد کشور شده و در حال طی تشریفات قانونی هستند. نکته حائز اهمیت آنکه موجودی کف بازار نیز کفاف نیاز پایه صنعت دام و طیور را می‌داد که مجموعه این عوامل از جمله دلایل ایجاد این شرایط بود.

متاسفانه مشکل تاخیر پرداخت ارز از دردی مزمن به یک بیماری لاعلاج در تامین نهاده‌ها و کالاهای اساسی تبدیل شده است و دیگر خودمان هم خسته شدیم از این درخواست و تکرار مکررات در طول سال که از تاخیر ۴ و ۵ ماهه شروع شده و الان به ۱۰ ماه رسیده است و مدام مشکلات جدید بر آن افزوده می‌شود؛ جدیدترین مشکلی که تجار نهاده با آن دست به گریبان هستند، پرداخت ارز تخصیصی واردات از طریق یک شرکت بازرگانی است که تا چند ماه پیش یک هفته‌ای انتقال ارز خریداری شده انجام می‌شد و اکنون این امر نیز تا دو ماه زمان می‌برد و متاسفانه صدای تجار نیز به جایی نمی‌رسد. همچنین عدم اولویت بندی بین مصارف ارزی از مسیر این شرکت‌ بازرگانی، هالک بانک ترکیه و تی بی آی عراق از دیگر مواردی است که باعث سردرگمی تجار و تطویل زمان و صف‌های ارزی می‌شود.

پیش بینی شرایط آینده در حوزه واردات نهاده و بخش تولید در شرایط فعلی چیست؟
با توجه به اینکه فصل عرضه نهاده از شمال کشور(روسیه و قزاقستان) آغاز شده و همچنین در فصل حداکثری عرضه برزیل هستیم، لذا اگر بیش از این تعلل شود آرامش ناشی از پیک عرضه جهانی که در مهر و آبان به تعدیل نرخ خواهد رسید، مجدد و آن هم با شتابی بیشتر بهم خواهد خورد. جالب تر این است که ارز حاصل از صادرات کشور به جای پرداخت به تجار، از طریق بانک‌ها به صورت وام ارزی با سود ۱۲ تا ۱۴ درصد پرداخت می‌شود و متاسفانه سیستم بانکی نیز جرائم سنگین بر تاخیر بر بازپرداخت می‌بندد و برای کالایی که تخصیص ارز آن ۱۰ ماه به تاخیر افتاده و ارزی که پس از تاخیر فوق بالاخره فروخته شده و ریال آن دریافت شده، نه بانک مرکزی و نه وزارت نفت و نه دستگاه‌های مسئول به پرداخت جریمه تاخیر به بخش خصوصی توجهی ندارند.

با تداوم شرایط کنونی متاسفانه باید گفت آینده خوبی پیش روی سبد کالاهای اساسی و به خصوص اقلام پروتئینی از جمله گوشت، مرغ، تخم مرغ و لبنیات نخواهیم داشت.

قطع دومینوی اتفاقات ناگوار در تامین پروتئین باید مهمترین هدف سیاست گذار برای بازگرداندن زنجیره ارزش این صنعت بر ریل ثبات و آرامش تلقی شود. دولت و به خصوص وزارت جهاد کشاورزی به عنوان متولی حمایت از تولید و صیانت از سفره ملت، امروز در آستانه حساس‌ترین حرکت خود در این شطرنج مناقشه برانگیز است.

یکی از مخاطراتی که به خصوص در فشار تحریم، مکانیسم ماشه و شرایط جنگی می‌تواند روند تامین کالاهای استراتژیک از جمله نهاده‌های دامی را مختل کند، کاهش تعدد و تنوع بازیگران است؛ ضرورت تنوع در بازیگران از این رو الزامی است که در صورت اخلال در روند تجارت یک وارد کننده بزرگ، شرکت‌های دیگر می‌توانند خلا ایجاد شده را پر کنند به عنوان مثال در حال حاضر بانک TBI عراق به عنوان بزرگترین تامین کننده ارز شرکت‌های معدود و بزرگ وارد کننده نهاده‌های دامی مطرح است و در صورت به وجود آمدن هر گونه مشکل در تامین ارز از سوی این بانک ناشی از فرایندهای اسنپ بک و تحریم، بخش اعظمی از روند تامین ارز نهاده‌های دامی دچار مشکل می‌شود که تکثر در بازیگران می‌تواند ریسک ناشی از این اتفاق را به حداقل برساند.

همچنین از دیگر موارد آسیب زا در روند با ثبات تامین نهاده‌های دامی، توجه به تعیین ضوابط متناسب با شرایط موجود با بهره‌گیری از واقعیات بازار است و نه پالس‌های دریافتی از یک بنگاه و یا هلدینگ؛ تداوم این روند قطعا با افزایش ضریب انحصار و حذف بازیگران منضبط و مفید بازار به نفع منافع ملی نخواهد بود.

در کل آنچه بیش از هر چیز در وزارت جهاد کشاورزی باید به آن توجه شود، رفع تعارض منافع بین بخشی حوزه‌های مختلف تولید زراعی، دامی و تامین کسری مواد اولیه حوزه تولید است؛ چرا که نمی‌شود توقع داشته باشیم کالاهای جایگزینی مانند علوفه داخلی، نهاده‌های دام و طیور وارداتی را بر مبنای ارز بازار آزاد و ارز ترجیحی در رقابت با هم تامین کرد و استمرار تولید را از جیب مصرف کننده با آشفتگی در تولید و عرضه با نرخ‌های بالا حفظ کرد، چراکه مصرف کننده دیگر تحمل افزایش نرخ در معیشت خود را ندارد.

بر این اساس راهکار کاهش مطلوب فاصله نرخ بازار و دولتی ارز، شیوه تخصیص ارز ترکیبی است تا حمایت از زارع، دامدار و مصرف کننده به طور همزمان و از طریق تامین مواد اولیه و تولید حداکثری مهیا شود.

منبع: ایسنا

کاهش ۶ درصدی واردات نهاده‌ در سال جدید

قیمت مرغ در بازار خرده‌فروشی به حدود ۱۴۵ هزار تومان افزایش یافته است؛ فعالان این صنف، کمبود شدید نهاده‌های دامی ناشی از کاهش واردات و تأخیرهای چند ماهه در تخصیص ارز توسط بانک مرکزی را دلیل اصلی این گرانی اعلام می‌کنند.

در حالی که دولت همچنان نرخ 28 هزار و 500 تومانی را برای کالاهای اساسی مبنا قرار داده، قیمت مرغ در بازار خرده‌فروشی افزایش یافته و به حدود 145 هزار تومان رسیده است. بررسی‌های میدانی و اظهارات فعالان صنف طیور نشان می‌دهد کمبود نهاده‌های دامی و مشکلات تأمین ارز اصلی‌ترین دلایل رشد قیمت هستند.

سید جلال طیبا، عضو هیئت مدیره اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور ایران، در ارائه ای در اتاق ایران با اشاره به این موضوع گفت:  بر اساس آمار رسمی، سال گذشته در سامانه بازارگاه 11 میلیون تن ذرت، 2 میلیون و 800 هزار تن جو و 4 میلیون و 600 هزار تن کنجاله جذب مرغداری‌ها شده بود، اما در پنج‌ماهه نخست امسال میزان واردات این نهاده‌ها کاهش داشته است.

او افزود: در سال گذشته قیمت مصوب هر کیلوگرم ذرت 11.3 هزار تومان بوده و قیمت فروش در بازار آزاد نیز در محدوده یا پایین‌تر از قیمت مصوب بوده است؛ اما از اواخر سال، قیمت بازار آزاد به‌شدت از قیمت مصوب بالاتر رفت و قیمت هر کیلوگرم ذرت تا 22 هزار تومان رسید.

رئیس اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور ایران با تشریح دلایل این اتفاق، اظهار کرد: در سال 1403 واردات کالاهای اساسی 11 درصد افزایش داشت اما امسال 6 درصد کاهش وزن داشتیم و این موضوع مستقیماً بر عرضه نهاده دامی در بازار تأثیر داشته است.

این کاهش واردات باعث افت عرضه نهاده‌های دامی در بازار شده و قیمت خوراک مرغ را تا دو برابر نرخ مصوب بالا برده است؛ به‌گونه‌ای که مرغداران به جای 8 تا 10 هزار تومان سال‌های قبل، اکنون ذرت و کنجاله را بعضاً با نرخ 20 تا 22 هزار تومان تهیه می‌کنند.

طیبا ادامه داد: وقتی گوشت قرمز در سبد مصرف کاهش پیدا کرده و تقاضا برای گوشت مرغ افزایش پیدا کرده، باید عرضه نهاده به این بخش بیشتر شود اما شاهد کاهش عرضه بودیم و همین مسئله تولیدکنندگان مرغ را با چالش مواجه کرد.

وی در ادامه افزود: همانطور که در جدول زیر مشخص است، جمع کل واردات ذرت، جو، کنجاله سویا و دانه سویا 6 درصد نسبت به پنج ماهه سال گذشته 6 درصد کاهش را به لحاظ وزنی و 14 درصد به لحاظ ارزش را تجربه کرده است.

فعالان بخش خصوصی می‌گویند علت اصلی کاهش عرضه نهاده‌ها، کندی در تخصیص ارز توسط بانک مرکزی است. به گفته آن‌ها، فرآیندی که سال گذشته حداکثر سه ماه طول می‌کشید اکنون هشت ماه یا بیشتر به طول می‌انجامد و این مسئله باعث کمبود نقدینگی و کاهش توان واردات شده است.

این فعال اقتصادی همچنین تأکید کرد: در حالی که مصرف گوشت قرمز در سبد خانوار کاهش یافته و تقاضا برای مرغ افزایش پیدا کرده، لازم بود واردات نهاده‌های دامی افزایش یابد، اما به دلیل تأخیرهای ارزی و محدودیت‌های اداری این امر محقق نشد.

وی خاطرنشان کرد: اتاق بازرگانی و تشکل‌های خصوصی بارها این موضوع را به بانک مرکزی منتقل کرده‌اند و امیدواریم با تسهیل پرداخت ارز و هماهنگی بین دستگاه‌ها، مشکلات نهاده‌های دامی حل شود تا قیمت مرغ برای مصرف‌کننده تثبیت شود.

منبع: تسنیم

برچسب‌ها:, , ,

ایران رتبه هشتم و نهم را در تولید تخم‌مرغ و گوشت مرغ جهان دارد

دبیرکل فدراسیون طیور ایران در جریان تور رسانه‌ای سازمان دامپزشکی:

دبیرکل فدراسیون طیور ایران اعلام کرد که با توجه به الزامات قانونی جدید و چالش‌های اجرایی صنعت، فصل تازه‌ای در ساماندهی بازار تخم‌مرغ و مرغ در کشور گشوده شده است. این اظهارات در حاشیه تور رسانه‌ای سازمان دامپزشکی کشور برای بازدید از واحدهای بسته‌بندی فرآورده‌های خام دامی، با همکاری سازمان نظام دامپزشکی، صورت گرفت.

اجرای بند ۷۱ قانون برنامه هفتم؛ تکلیف قانونی بسته‌بندی

فرزاد طلاکش، دبیرکل فدراسیون طیور، با استناد به بند ۷۱ قانون برنامه هفتم پیشرفت، بر لزوم بسته‌بندی تمام محصولات کشاورزی تأکید کرد. وی خاطرنشان ساخت: «این بند، دولت را مکلف به شناسنامه‌دار و بسته‌بندی کردن کلیه محصولات کشاورزی کرده و این الزام قانونی، به مناقشات صنفی و مصلحت‌اندیشی‌های گذشته پایان می‌دهد.»

طلاکش افزود: «دیگر نمی‌توان توجیهی برای عدم بسته‌بندی تخم‌مرغ بر اساس منافع صنفی یا مقاومت‌های سنتی متصور شد. امروز، رعایت بهداشت و بسته‌بندی فرآورده‌های خام دامی یک تکلیف قانونی و یک ضرورت ملی است.»

عبور موقت از زیان تولید در ۵ ماه نخست سال

دبیرکل فدراسیون با اشاره به زیان سنگین مرغداران در پنج ماهه اول سال جاری، تصریح کرد که در این دوره، قیمت فروش تخم‌مرغ کمتر از ۵۰ درصد قیمت تمام‌شده برای تولیدکننده بود. به گفته وی، تنها با حمایت‌های دولتی از قبیل تسهیل صادرات و خرید حمایتی با نرخ حداقل ۴۰ هزار تومان بود که تولیدکنندگان توانستند از بحران مالی عبور کنند.

طلاکش اضافه کرد: صادرات بیش از ۵۵ هزار تن تخم‌مرغ و افزایش تقاضا در فصل پاییز، به‌ویژه از سوی صنایع غذایی، موجب جمع‌آوری مازاد تولید و تنظیم نسبی قیمت‌ها در مبدأ شد.

بی‌ثباتی و تضاد قیمتی در بازار مصرف

این مقام صنفی ضمن انتقاد شدید از نبود ثبات قیمتی در بازار مصرف، اظهار داشت: «مشاهده می‌شود که در یک محله، سه فروشگاه برای تخم‌مرغ سه قیمت متفاوت اعمال می‌کنند. این وضعیت اجحاف در حق مصرف‌کننده است، در حالی که تخم‌مرغ شناسنامه‌دار از برندهای مختلف در استان‌ها، قیمت واحدی دارد و این شفافیت، راهکار اصلی کنترل بازار است.»

وی اذعان داشت: «قیمت فعلی تخم‌مرغ در مرغداری‌ها با واقعیت‌های تولید مطابقت دارد، اما متأسفانه در بازار مصرف، شاهد بی‌ثباتی و عدم کنترل بر قیمت‌ها هستیم.»

هشدار درباره بحران تأمین نهاده‌های دامی

دبیرکل فدراسیون طیور در بخش دیگری از صحبت‌های خود هشدار داد که اگر مشکل تأمین ارز برای نهاده‌های دامی حل نشود، صنعت طیور مجدداً با بحران جدی مواجه خواهد شد.

وی با ابراز نگرانی تأکید کرد: «ذرت و سویا در کشتی‌ها معطل مانده و به دلیل عدم تخصیص ارز، امکان تخلیه ندارند. این نهاده‌ها در حال از دست دادن ارزش خوراکی خود هستند و این مصداق بارز هدررفت منابع کشور است.»

جایگاه جهانی ایران در تولید، ضرورت اصلاح ساختار

طلاکش در پایان به جایگاه ایران در تولید طیور اشاره کرد و گفت: «ما در تولید تخم‌مرغ مقام هشتم و در گوشت مرغ مقام نهم دنیا را داریم. اما کیفیت، رعایت بهداشت و بهره‌وری مصرفی ما در سطح مطلوب جهانی نیست و باید فرهنگ مصرف و ساختارهای جانبی صنعت به شکل اساسی اصلاح شوند.»

برچسب‌ها:, ,

درخواست فوری تولیدکنندگان مرغ

عضو هیئت رئیسه اتاق بازرگانی گرگان با اشاره به جایگاه نخست گلستان در تولید گوشت مرغ از مخالفت سازمان حمایت از تولیدکنندگان با قیمت‌های مصوب کارشناسی انتقاد کرد و گفت: در صورت تداوم این وضعیت، هم تولیدکنندگان و هم وزارتخانه آسیب خواهند دید.

رضا مبصری در جلسه کمیسیون کشاورزی گرگان با اشاره به جایگاه استان کلستان تولید گوشت و مرغ در کشور گفت: ما بزرگ‌ترین تولیدکننده در کشور هستیم و برخلاف برخی رتبه‌بندی‌ها، جایگاه یازدهم یا چهاردهم نداریم بلکه شماره یک هستیم.

وی افزود: در شرایط فعلی تولیدکنندگان با محدودیت منابع و مشکلات جدی در تامین نهاده‌ها روبه‌رو هستند و این امر بر کل زنجیره تاثیر گذاشته است و برای شروع تنها ۳۵۰ هزار تن نیاز مصرف سالانه ماست و اگر حمایت لازم صورت نگیرد، تولید به شدت دچار مشکل خواهد شد.

عضو هیئت رئیسه اتاق بازرگانی گرگان اظهار کرد: قیمت‌های جدید در جلسات اخیر با حضور کارشناسان و با کمک وزارتخانه تدوین و مورد تایید قرار گرفته است اما سازمان حمایت تاکنون با آن موافقت نکرده است از اینرو ما معتقدیم وقتی بخش تخصصی کشور قیمتی را تایید می‌کند، مخالفت با آن منطقی نیست.

دبیر انجمن تولیدکنندگان زنجیره‌ای گوشت مرغ کشور تصریح کرد: در اردیبهشت‌ماه قیمت‌های جدید اعلام شد، اما همان روز نیز از سوی ما مورد قبول قرار نگرفت و در نامه‌ای رسمی مخالفت خود را اعلام کردیم با این حال متاسفانه تصمیم نهایی بدون در نظر گرفتن نظر تولیدکنندگان پذیرفته شد.

وی اظهار کرد: یکی از مشکلات تولیدکنندگان تضامین مالی و ضمانت‌نامه‌ها است ما درخواست داریم به جای ضمانت‌نامه‌های بانکی، چک‌های صیادی به‌عنوان تضمین پذیرفته شود چرا که این روش در گذشته هم سابقه داشته و عملیاتی بوده است.

مبصری در پایان تصریح کرد: در صورت ادامه وضعیت موجود، هم تولیدکنندگان و هم وزارتخانه آسیب خواهند دید بنابراین انتظار ما این است که با در نظر گرفتن شرایط فعلی، وزارتخانه و سازمان‌های مرتبط حمایت موثرتری داشته باشند تا تولید تثبیت شود و زنجیره دچار آسیب‌های جدی نشود.

منبع: ایسنا

برچسب‌ها:,

تصمیمات جزیره‌ای و عرضه نامنظم نهاده‌ها تولید مرغ را دچار چالش می‌کند

مدیرعامل اتحادیه تولیدکنندگان مرغ گوشتی با تاکید بر ضرورت هدف‌گذاری دقیق برای کشتار و عرضه مرغ در ایام پیک مصرف گفت: واحدهای مشخصی تحت نظارت، مرغ خود را وارد بازار کنند تا هم مشکل تأمین حل شود و هم شاهد ثبات قیمت در تهران و سایر نقاط کشور باشیم.

در جلسه هماهنگی ستاد تنظیم بازار که برگزار شد، حبیب اسدالله‌نژاد با اشاره به چالش‌های جدی در زنجیره تولید و عرضه مرغ، خواستار اصلاح فوری سیاست‌های اجرایی و تأمین نهاده‌ها با نرخ مصوب شد.

مدیرعامل اتحادیه مرغداران مرغ گوشتی گفت: جذابیت قیمت مرغ موجب افزایش رغبت تولیدکنندگان شده و در صورت کاهش قیمت و نبود هدف‌گذاری مشخص، تولید دچار افت خواهد شد.

وی افزود: تولیدکنندگان برای هر دوره تولید، ابتدا باید با پرداخت نقدی از بازار آزاد نهاده تهیه کنند، چرا که ذرت با قیمت مصوب در سامانه بازارگاه عرضه نمی‌شود و این مسئله فشار مضاعفی بر فعالان صنعت وارد کرده است.

اسدالله‌نژاد همچنین از تصمیمات غیرکارشناسی برخی استان‌ها انتقاد کرد و گفت در برخی استان‌ها، سن کشتار به‌صورت دستوری تعیین شده؛ مثلاً الزام به تخلیه در ۴۲ یا ۴۶ روز که این در حالی‌ است که سن در صنعت مرغداری موضوعیت ندارد و معیار اصلی، وزن کشتار است.

مدیرعامل اتحادیه مرغداران با اشاره به ممنوعیت خروج مرغ از برخی استان‌های تولیدکننده، از جمله گلستان، تأکید کرد: وقتی تولید یک استان بیش از دو برابر مصرف آن است، ممنوعیت خروج مرغ موجب اختلال در تأمین ملی و افزایش چالش‌های صنعت می‌شود.

وی خواستار هدف‌گذاری دقیق برای کشتار و عرضه مرغ در ایام پیک مصرف شد و گفت باید واحدهای مشخصی تحت نظارت، مرغ خود را وارد بازار کنند تا هم مشکل تأمین حل شود و هم شاهد ثبات قیمت در تهران و سایر نقاط کشور باشیم.

منبع: ایانا

صنعت طیور در بحران خوراک

رهبر معظم انقلاب اسلامی در دیدار با رئیس جمهور و اعضای هیات دولت با انتقاد از انحصار واردات برخی کالاهای اساسی، این کار را موجب بسته‌شدن دستان مسئولان خواندند و گفتند: واردات کالاهای اساسی و مباشران این کار را رقابتی و کالاها را از مبادی متفاوت تهیه کنید؛ چرا که این مسئله به‌گفته برخی کارشناسان باعث کاهش قیمت ارزی خریدها و قیمت ریالی آنها در کشور می‌شود.

رهبر انقلاب معیشت مردم را مهم دانستند و گفتند: در باب معیشت مردم به‌گونه‌ای عمل کنید که مردم بتوانند حدود ده قلم کالای اساسی را بدون دغدغه افزایش قیمت تهیه کنند؛ نه اینکه قیمت‌ها امروز و فردا دو برابر شود.

«انضباط بازار» نکته دیگری بود که رهبر انقلاب با تأکید بر آن گفتند: به‌گونه‌ای بازار را مدیریت کنید که مردم احساس نکنند بازار رها شده است و قیمت‌ها «امروز و فردا» و «اینجا و آنجا» متفاوت است؛ چرا که این احساس به روحیه مردم صدمه می‌زند.

نهاده های دامی از جمله جو ، ذرت و کنجاله سویا یکی از کالاهای اساسی ضروری صنعت دام و طیور کشور به شمار می رود که با ارز ترجیحی ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومانی به کشور از طریق واردات تامین و واردکنندگان ملزم هستند تا نهاده وارد شده را از طریق سامانه بازارگاه و با نرخ های مصوب عرضه کنند؛ چندی پیش شهرزاد مشیری معاون بازرگانی وزارت جهادکشاورزی گفته بود که برای حمایت از قدرت خرید از تولیدکنندگانی که منابع مالی و یا سرمایه کافی در گردش ندارند، اکنون ۴۰ درصد خرید نهاده های دامی در بازارگاه به صورت توافقی و ۶۰ درصد به صورت نقدی انجام می شود.

اما مشکل تولیدکنندگان دام و طیور اینجاست که همه نهاده های وارداتی از طریق بازارگاه به تولیدکنندگان عرضه نمی شود؛ بر همین اساس مجتبی عالی مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های کشاورزی دامداران ایران گفته بود که با وجود الزام قانونی مبنی بر عرضه نهاده های دامی از طریق سامانه بازارگاه، این کالاها که با ارز ترجیحی دریافت می کنند، از این طریق در اختیار صنعت دامپروری قرار نمی گیرد و دامداران ناچارند که نهاده ها را از بازار آزاد با قیمت های بالاتر خریداری کنند.بروز این مشکل، چندی پیش واکنش اکبر فتحی معاون برنامه‌ریزی و امور اقتصادی وزارت جهادکشاورزی را به دنبال داشت که در جلسه ستاد هماهنگی امنیت غذایی از عدم تطابق تعداد دام‌ها با نهاده‌های دریافتی و بهره‌وری پایین واحدهای تولیدی انتقاد کرده بود.

پیگیری خبرنگار ایرنا از سایر تولیدکنندگانی که استمرار تولید آنها به نهاده های دامی وابسته است، نشان می دهد که حتی نهاده هایی که از طریق بازارگاه عرضه می شوند، با قیمت های مصوب به دست آنها نمی رسد و مجبورند دو فاکتوره نهاده های مورد نیاز خود را خریداری نمایند.

نهاده های دامی در صدر دریافت کنندگان ارز ترجیحی

توزیع نامناسب نهاده های دامی بین تولیدکنندگان در حالی صورت می گیرد که بیشترین میزان تخصیص ارز ترجیحی در بین کالاهای مرتبط با سفره مردم به این بخش اختصاص یافته است؛ برای نمونه سال گذشته میزان واردات نهاده های دامی تا پایان سال ۱۴۰۳ نسبت به دوره مشابه سال ۱۴۰۲ به لحاظ وزنی ۱۱ درصد افزایش داشته است.

در سال گذشته در مجموع ۱۸میلیون و ۶۲۲ هزار تن نهاده دامی (ذرت، جو، دانه سویا و کنجاله سویا) وارد کشور شد که نسبت به مدت مشابه سال قبل، ۱۱ درصد افزایش داشت؛ برای این میزان واردات بالغ بر ۶ میلیارد و ۸۴۵ میلیون دلار تخصیص ارز صورت گرفته است.

همچنین بر اساس آمار منتشر شده گمرک، در چهار ماهه امسال مجموع واردات نهاده‌های دامی شامل ذرت، جو، دانه سویا و کنجاله سویا به ۶ میلیون تن رسیده است. این مقدار نسبت به مدت مشابه سال گذشته، از نظر وزن ۵ درصد و از نظر ارزش ارزی ۱۴ درصد کاهش داشته است و در مجموع حدود 2 میلیارد و 147 میلیون دلار برای آن ارز ترجیحی اختصاص یافته است.

کمبود نهاده در صنعت طیور/ قیمت ذرت و کنجاله سویا به ۲۲ هزار تومان رسیده است

درباره آخرین وضعیت توزیع نهاده های دامی در بین تولیدکنندگان صنعت دام و طیور، با حمیدرضا کاشانی رئیس اتحادیه سراسری مرغداران تخم گذار میهنبه گفت و گو نشستیم؛ وی درباره و ضعیت تولید داخلی تخم مرغ  گفت: در حال حاضر صنعت طیور ما مشکل جدی کمبود نهاده ها روبروست به طوری که قیمت هر کیلوگرم ذرت در بازار آزاد بیش از ۲۲ هزارتومان به فروش می رسد.

رئیس اتحادیه سراسری مرغداران تخم گذار میهن با بیان اینکه نهاده های دامی از خردادماه تاکنون (نزدیک به سه ماه) با افزایش قابل توجهی روبرو شده است، اظهار داشت: تولیدکنندگان ما اکنون شرایط سختی را سپری می کنند زیرا با مشکلات مالی و کاهش تولید روبرو شده اند.

کاشانی یکی از پیامدهای این وضعیت را افزایش قیمت کالاهای اساسی مانند گوشت و تخم‌مرغ دانست و تصریح کرد:ادامه این روند می تواند نه تنها صنعت مرغ تخمگذار را طی ماه های آینده با مشکل جدی تر روبرو کند بلکه احتمال آن می رود ایران از یک کشور صادرکننده به یک کشور واردکننده تبدیل شود.

رئیس اتحادیه سراسری مرغداران تخم گذار میهن با بیان اینکه کنجاله سویا در بازارگاه با نرخ کیلویی ۲۲ هزارتومان عرضه می شود گفت: در حال حاضر ذرت در سامانه بازارگاه موجود نیست و قیمت این محصول در بازار آزاد بین ۱۸ تا ۲۲ هزارتومان و یا حتی بیش از این نرخ به فروش می رسد.

وی افزود: این درحالیست که واردکنندگان نهاده ها را با نرخ ارز ترجیحی (۲۸ هزارو ۵۰۰ تومان) تامین و به کشور وارد می کنند اما این نهاده ها نه تنها در سامانه بازارگاه موجود نیست بلکه سر از بازار آزاد در می آورد.

فروش دو فاکتوره نهاده های دامی به تولیدکنندگان

رئیس اتحادیه سراسری مرغداران تخم گذار میهن با بیان اینکه واردکنندگان نهاده ها ملزم هستند که با نرخ مصوب نهاده ها را از طریق سامانه بازارگاه عرضه کنند، اظهار داشت: در صورتی که نهاده های دامی در سامانه بازارگاه نیز عرضه شود، شرکت های وارد کننده نهاده ها را دو فاکتوره به تولیدکنندگان می فروشند یعنی در یک فاکتور نهاده را با نرخ مصوب می فروشند و در فاکتور دیگری مابه التفاوت قیمت نهاده در بازارگاه و بازار آزاد را محاسبه و از تولیدکننده طلب می کنند.

کاشانی یکی از دلایل صدور دو فاکتور فروش نهاده را کسری زیاد نهاده در بازار عنوان کرد و درباره مبلغ تخصیص یافته ارز در جنگ ۱۲ روزه به بخش کشاورزی گفت: بخشی از این مبلغ که به واردات نهاده ها مربوط بود، در اختیار شرکت پشتیبانی امور دام قرار گرفت.

رئیس اتحادیه سراسری مرغداران تخم گذار میهن بخشی از این نابسامانی را ناشی از کمبود ارز و سودجویی برخی واردکنندگان دانست و تصریح کرد: برخی واردکنندگان از نبود ارز کافی برای واردات نهاده‌ ها شکایت دارند و این موضوع بر روند تولید تاثیر منفی گذاشته است.

وی افزود: در مجموع وضعیت بازار نهاده‌ ها و محصولات دامی در کشور ناپایدار است و ادامه این روند می‌ تواند به بحران‌ های جدی در تولید و تامین کالاهای اساسی منجر شود.

احتمال تعیین نرخ ۷۹ هزارتومانی برای فروش هر کیلو تخم مرغ

رئیس اتحادیه سراسری مرغداران تخم گذار میهن قیمت پیشنهادی نرخ هر کیلوگرم تخم مرغ را ۸۶ هزار تومان عنوان کرد و گفت: اما توافق وزارت جهادکشاورزی روی قیمت ۷۹ هزار تومان برای هر کیلوگرم تخم مرغ درب واحدهای تولیدی

است که در صورت نهایی شدن ابلاغ می شود.

وی افزود: برای خروج تولیدکنندگان از زیان فعلی، خرید تضمینی تخم‌مرغ با قیمت کیلویی ۷۹ هزارتومان آغاز شده است.

کاشانی خاطرنشان کرد: تاکنون هر کیلوگرم تخم مرغ با قیمتی بین ۶۵ تا ۶۶ هزار تومان درب واحدهای تولیدی به فروش می رسید که با نرخ واقعی این محصول حداقل ۱۴ هزارتومان فاصله قیمتی دارد.

وی اضافه کرد: با توجه به وضعیت نهاده های دامی آینده تولید خطرناک و مبهم است در همین راستا مکاتباتی با رئیس جمهوری و وزیر جهاد کشاورزی داشته ایم زیرا ممکن است صدمه‌ای که به تولید وارد می شود، غیرقابل جبران باشد.

به گزارش ایرنا، براساس آمارها از ابتدای سال تاکنون ۵۰ هزارتن تخم مرغ به ارزش ۵۰ میلیون دلار به کشورهای هدف صادر شده است. این رقم برای سال گذشته در ازای یک میلیون و ۳۶۰ هزارتن تخم مرغ تولیدی، ۱۵۹ هزارتن صادرات به ارزش بیش از ۱۵۰ میلیون دلار به ۱۱ کشور جهان بوده است.

 

همچنین بر اساس آخرین اطلاعات مرکز آمار ایران، در خردادماه عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور به حدود ۲۳۱ هزار تن رسید که بیش از ۹۸ درصد آن به گوشت مرغ اختصاص داشته است.

 

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در خرداد ۱۴۰۴ با ماه مشابه سال ۱۴۰۳ نشان‌دهنده افزایش ۶ درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است.

 

منبع: ایرنا

برچسب‌ها:,

مصوبه استمهال چک مرغداران بابت نهاده‌های دامی ابلاغ شد

عضو کمیسیون کشاورزی مجلس با بیان اینکه مشکلات سامانه بازارگاه و تأمین ارز برای واردات نهاده‌های دامی ادامه دارد، گفت: تعلل در تأمین نهاده‌های دامی آینده بازار گوشت را تهدید می‌کند.

حامد یزدیان، عضو هیئت‌رئیسه کمیسیون کشاورزی، آب، منابع طبیعی و محیط زیست مجلس با اشاره به برگزاری جلسات متعدد کمیسیون با تشکل‌های دامداری و دستگاه‌های دولتی و بازدید از بندر امام خمینی (ره)، گفت: متأسفانه هنوز تغییر محسوسی در بازار نهاده‌های دامی مشاهده نمی‌شود؛ برخی دامداری‌های کوچک توانسته‌اند از سامانه بازارگاه نهاده دریافت کنند، اما دامداری‌های بزرگ همچنان با مشکل مواجه هستند.

وی افزود: در بنادر کمبود جدی نهاده دیده نمی‌شود اما نگرانی اصلی مربوط به ماه‌های آینده است و تأمین مداوم نهاده باید به صورت جدی مدیریت شود. کمیسیون کشاورزی پیگیر موضوع است تا مشکلی در روند تولید به وجود نیاید.

یزدیان با بیان اینکه وضعیت فعلی سامانه بازارگاه و تعهدات وزارت جهاد کشاورزی مطلوب نیست، تصریح کرد: وزارت جهاد کشاورزی باید اقدامات جدی‌تری در این زمینه انجام دهد و بانک مرکزی و وزارت اقتصاد نیز در تأمین ارز همکاری لازم را داشته باشند.

عضو هیئت‌رئیسه کمیسیون کشاورزی مجلس با اشاره به موانع تأمین ارز برای واردات نهاده‌های دامی، یادآور شد: اگر این روند ادامه پیدا کند، کمبود نهاده‌ها آثار خود را در تولید و در نهایت افزایش قیمت گوشت قرمز و گوشت مرغ در بازار نشان خواهد داد.

منبع: مهر

برچسب‌ها:,